RE: Dieser Rotwein musste dran glauben... - 2

Recht hat der Tobi!

Und wenn man dannnoch Stuart Pigott gelesen hat, sieht man die (Wein-)Welt noch etwas lockerer.

Hi Astrid,

tja keine Ahnung ob es hier so was gibt,
aber wer den Niedergang des CM miterlebt hat und sich auch manche Diskussion in der Area anschaut, entwickelt wahrscheinlich ganz von selbst eine kleine Paranoia...

Nett gemeinte Grüße!

Udo

Heute Abend gibt es unter anderem einen 2005er Merlot QbA trocken vom Weingut Marienhof aus Flemmlingen "Pfalz"

Obwohl dieses Schwergewicht mit ganzen 15% Alkohol angegeben ist, schmeckt er eher vornehm und zart nach roten Beeren- Vanille und weihnachtlichen Gewürzen...

LG

Udo

Gerade hab ich wieder einen Plaisir De Merle Cabernet Sauvignon geöffnet, allerdings diesmal keinen 04er, sondern einen von 2005.
2005 scheint ein noch besseres Weinjahr in Süd Afrika gewesen zu sein, denn der 05er schlägt den 04er ohne Frage...
Sehr ausgewogen kommt er daher. Frucht und Holz haben eine gute Balance...
Jeder Schluck schmeckt nach mehr und läßt einen den Nächsten ersehnen.

Gruß!

Udo

Hallo Udo,

klingt sehr gut. Kannst Du mal ne Einkaufquelle für den Wein nennen?

LG
Michael

Hi Michael,

den Plaisir De Merle Cabernet Sauvignon habe ich ganz unspektakulär im Globus- Kaufhaus gekauft.
Die haben (zumindestens bei uns) alle paar Wochen eine große Weinverkostung.
So vor ca. einem halben Jahr habe ich da zwei Kisten Plaisir De Merle Cabernet Sauvignon 2006 gekauft, der eigentlich ganz gut war.
Vor ein paar Wochen, habe ich dann im Regal 02er 04er und 05er Jahrgänge entdeckt und davon je eine Flasche zum Testen gekauft.
Der 02er war gut- der 04er besser und vom 05er habe ich nun abermals zwei Kisten geordert.
Ach und die nette Verkäuferin sagte, daß ich meinen 06er (der da nicht ganz ran kommt) auch in den 05er tauschen kann...

Gruß!

Udo

Zitat von Mr. Magoo

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Ach und die nette Verkäuferin sagte, daß ich meinen 06er (der da nicht ganz ran kommt) auch in den 05er tauschen kann...

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Na, das nenne ich Service.

Vor einigen Stunden geöffnet: De Trafford Cabernet Sauvignon 2005

Tief purpurrot, ja fast violett ist er im Glas. Im Geschmack leider noch etwas verschlossen, da noch nicht ganz die korrekte Temperatur aufweist. (Leider noch zu kühl...)

Aber die Nase verspricht Gutes!

Hi Hermann,

Mono- Quattro? Ach was, Spaß muß es machen und schmecken muß es...!

Ich habe vor vielen Jahren angefangen mich durch alle italienischen Provinzen zu trinken.
Und zwar nur Rotwein und nur trockener...

Als ich den Stiefel zwei mal rauf und runter probiert hatte, verwieß mir ein befreundeter Weinhändler nach Australien.
Die waren zwar auch trocken, aber was bei denen halt so trocken heißt.
Danach kam für lange Zeit Süd Afrika, (wirklich zum Teil super Weine) auch nur wieder rot und danach Chile und Argentinien.
Bis heute sehr selten Frankreich, weil die für gute Weine einfach zu teuer sind. (Außer man kennt gute Garagenwinzer o.ä.)
Und nun ein Sonderfall: Meine Freundin macht wirklich herrliche Nachspeisen (ihr Tiramisu ist unerreicht)!
Und wir haben Wochenend´s sehr oft Gäste am Tisch, nur nach so einem Super- Tiramisu schmeckt einfach ein trockener Rotwein nicht wirklich und das viele Mineralwasser hat schon manche Party versaut...
Und da wir (welch ein Zufall) seit einiger Zeit des öfteren in die Pfalz, zum Winzertesten fahren, haben wir einige wirklich bemerkenswerte- feinherbe und auch restsüße Weissweine gefunden und was soll ich sagen, die Party´s dauern nun wieder wesentlich länger und wenn so ein Weisser nicht nur die Süße, sondern auch als Gegenspieler eine gut Säurebilanz hat, ist das ein ganz besonderer Genuß.

Es lebe das Leben und der Genuß!

Udo

Zitat von Mr. Magoo

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Es lebe das Leben und der Genuß!

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Sehr richtig